Пиво Pro

← Обратно к новостям
01 июля 2015, 10:12

Особенности российского экспорта пива и производственного оборудования на онлайн-площадках в сегменте B2B

Особенности российского экспорта пива и производственного оборудования на онлайн-площадках в сегменте B2B

Материал подготовлен на основе статистики портала Allbiz – международного центра интернет-торговли, который охватывает 1,4 млн компаний из 90 стран.

Статистика Allbiz показывает настроения в бизнес-среде, поскольку ориентируется именно на нее (В2В): около 80% зарегистрированных в центре компаний торгуют не с конечными потребителями, а с такими же, как они предпринимателями.

В структуре экспорта алкоголя на Allbiz ведущие позиции занимает оборудование для производства пива и само пиво. На них приходится 29% от всего экспорта на рынке алкоголя.

Причем доля производственного оборудования в 2,3 раза превышает долю готового пива. Эту диспропорцию можно объяснить тем, что контингент покупателей на Allbiz – это предприниматели (сегмент В2В), а не конечные потребители (В2С).

Водка занимает в экспорте алкоголя долю чуть больше 8%, виски – 7,8%, вин и ликеров – 5,3%. И снова доля оснащения и сырья для производства вин составляет 5,4%, т.е. чуть больше, чем у готовых вин. Значит, не только в пивоварении, но и в виноделии большим спросом пользуется оборудование для производства, а не готовый продукт.

В динамике экспорта наиболее удачными месяцами были декабрь 2014 года и январь 2015 года (драйверами стали праздники – Новый год и Рождество), а также май 2015-го.

География продаж распространяется не только на страны СНГ (здесь половина заказов – украинские), но и на другие страны и даже континенты. Прежде всего, это касается Латинской Америки и США, откуда к россиянам приходит более 17% всех запросов на алкоголь и на производственное оборудование. Для сравнения, доля стран СНГ, с которыми у нас давно и успешно налажены торговые связи, – 63%. Из Европы приходит меньше запросов, чем из-за океана, – около 14%. Остальные 4% заказов поступают из региона Ближнего Востока, в основном из Ирака и Турции.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»