Пиво Pro
← Обратно к новостямPaulaner выкупит закрывающийся завод Oettinger в Готе

Завод Oettinger в немецком городе Гота находился на грани закрытия, но компания Paulaner решила выкупить площадку.
В собственность Paulaner перейдут производственные площади, линии розлива и логистические центры. 23 сотрудника отдела продаж, экспорта и маркетинга в Готе сохранят свои рабочие места. Остальные производственные площадки Oettinger в Эттингене, Брауншвейге и Мёнхенгладбахе продолжат свою работу.
В случае одобрения сделки антимонопольными органами предприятие будет передано Paulaner с 1 января 2023 года.
В июне управляющий директор Oettinger Пиа Коллмар объявила о закрытии пивоваренного завода мощностью 1,8 млн гектолитров из-за низких продаж и неэффективного использования мощностей производственной площадки. Представители профсоюзов, сотрудники пивоварни и местные власти попытались оспорить это решение.
Сделка выгодна не только для Oettinger, которой не придется тратить миллионы на закрытие пивоварни, но и для Paulaner. Семь лет назад на окраине Мюнхена была построена новая пивоварня Paulaner, но к 2022 году площадки с мощностью 3,5 млн гектолитров стало не хватать.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться