Пиво Pro

← Обратно к новостям
29 июня 2015, 11:43

«Очаково»: противники ПЭТ ссылаются на несуществующие и некорректные исследования

«Очаково»: противники ПЭТ ссылаются на несуществующие и некорректные исследования

В рамках заседания комиссии по пивобезалкогольному рынку «ОПОРЫ России» компания «Очаково» представила презентацию о ситуации с возможным запретом ПЭТ-тары.

«Очаково» отметило, что сторонники запрета ПЭТ ссылаются на исследования Института проблем экологии и эволюции имени А.Н. Северцева, Института биохимической физики им. Н. М. Эмануэля и АНО «Консультационный центр «Поверенный».

При этом Институт проблем экологии и эволюции имени А. Н. Северцева ответил, что они не давали заключение о вреде ПЭТ, что это прерогатива Роспотребнадзора.

Из ответа АНО «Консультационный центр «Поверенный» непонятно, какая жидкость подвергалась исследованию, из какого материала была изготовлена тара, какие методики использовались при исследовании и т. д.

Институт биохимической физики им. Н. М. Эмануэля не дал официального ответа.

Также в своей презентации «Очаково» обоснованно отметило, что:

  • тяжелая ситуация с алкоголизацией России связана с потреблением не пива, а крепкого алкоголя;
  • несмотря на дешевизну ПЭТ-тары, конечная стоимость спирта в пиве все равно остается дороже стоимости спирта в водке;
  • производство ПЭТ более экологически безопасно и эффективно, чем производство стеклянной и алюминиевой тары;
  • розлив алкогольной продукции в ПЭТ-тару – мировой тренд.

При этом по оценке компании, ограничение ПЭТ-тары для пива до 0,5 литра приведет к:

  • падению до 50% рынка пива России;
  • потере около 50 млрд рублей акцизных платежей  в региональные бюджеты;
  • снижению выработки ПЭТ-преформ на 3-3,5 млрд штук;
  • сокращению более чем 180 тысяч рабочих мест;
  • закрытию предприятий;
  • повышению цен на пиво и ПЭТ-упаковку;
  • переключению спроса на суррогатный алкоголь;
  • социальным проблемам.
Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве