Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 апреля 2020, 14:59

Немецкие хмелеводы организовали чартерный рейс для перевозки сезонных рабочих

Немецкие хмелеводы организовали чартерный рейс для перевозки сезонных рабочих

Ассоциация производителей хмеля Германии и ее управляющий директор Отмар Вайнгартен пошли необычным путем для решения проблемы нехватки иностранных рабочих, вызванной распространением коронавируса.

64-летний менеджер, возглавляющий немецкую Ассоциацию производителей хмеля Германии и Ассоциацию производителей хмеля Халлертау уже почти 30 лет, столкнулся, вероятно, с одним из самых непростых вызовов в своей карьере.

Из-за закрытия границ в связи с пандемией коронавируса для сезонных работ на немецких хмельниках не хватало около 15 тысяч рабочих, из которых 10 тысяч требовались только в Халлертау, крупнейшем в мире хмелеводческом регионе.

В конце марта местные производители хмеля забили тревогу, заявив, что урожай текущего года под угрозой, если сезонные рабочие из Польши или Румынии не смогут попасть в страну. В прошлом году немецкие фермеры привлекли около 300 тысяч сезонных рабочих, которые были задействованы не только в уходе за хмелем, но и в процессе выращивания салата, спаржи и других сельскохозяйственных культур.

Немецкие власти отреагировали незамедлительно и выдали специальное разрешение на привлечение 40 тысяч иностранных рабочих в апреле и ещё 40 тысяч в мае. Тем не менее, было необходимо соблюсти строгие меры по предотвращению распространения COVID-19. Иностранные рабочие должны были организованно пересечь границу и разместиться в специальной карантинной зоне на территории работодателя.

Для решения этой задачи Отмар Вайнгартен и его команда сразу же созвонились с проверенным туристическим агентством, «давним партнером, занимавшимся организацией поездок на конференции и экскурсий на хмельники», набрали сезонных рабочих в Румынии, зафрахтовали самолет, организовали необходимые меры по «соблюдению социального дистанцирования» в аэропорту вылета, урегулировали все формальности и организовали трансфер из аэропорта прибытия до ферм.

— Сейчас крайне тревожное время, – добавил Вайнгартен.

Тем не менее, похоже, что у него все под контролем, и у производителей хмеля появилось достаточное количество рук, чтобы подвязать хмель. Ожидается, что работы начнутся к концу следующей недели.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт