Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 марта 2020, 14:20

Немецкая пивоварня с 400-летней историей закрывается из-за коронавируса

Немецкая пивоварня с 400-летней историей закрывается из-за коронавируса

Коронавирус привел к тому, чего не удалось двум мировым войнам, голоду, рецессиям и экономическим кризисам. Спустя более чем 400 лет существования семейная пивоварня Wernecker навсегда закрывается.

Wernecker, расположенная в Нижней Франконии, в районе Швайнфурт, продавала большую часть производимых 200 тысяч декалитров пива в собственных ресторанах и на фестивалях. В нынешней обстановке оба канала сбыта компании перекрыты.

— Продажи компании сильно упали, – поясняет Кристина Ланг, дочь управляющего директора Ханса Йорга Ланга. — Никто не знает сколько, всё это продлится. 

Усугубляет положение то, что бизнес традиционных пивоварен сезонный и сильно зависит от проведения местных фестивалей и торговли в пивных садах. В этом году всё закончилось, не успев начаться. Никто не осмеливается строить планы на лето, поскольку отложены даже самые масштабные мероприятия — чемпионат Европы по футболу и Олимпиада в Токио.

Wernecker обратилась к правительству с просьбой незамедлительно оказать ей помощь. Однако уже сейчас понятно, что господдержки не хватит даже на то, чтобы выплатить заработную плату пятнадцати сотрудникам компании. Кроме того, по словам Кристины Ланг, ещё даже не ясны точные условия предоставления субсидии. Она считает, что кризис, вызванный коронавирусом, будет стоить многим компаниям колоссальных усилий для сохранения бизнеса, а кому-то этого сделать так и не удастся. Ситуация аналогична и для ресторанного бизнеса, который и «прежде переживал не лучшие времена».

Wernecker варила пиво с 1617 года, в руки семьи Ланг пивоварня перешла в 1861 году. Андреас и Кристина Ланг должны были продолжить дело, переняв руководство компанией у своего отца Ханса Йорга Ланга, однако этому не суждено случиться. 30 сентября 2020 года пивоварня в Wernecker навсегда прекратит свое существование.

— Последние три года были непростыми для компании, поэтому вспышка коронавируса и отмена мероприятий 2020 года стали последней каплей, – сказал Ханс Йорг Ланг. — Наша семья сильно измотана и не готова к новой грандиозной борьбе.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве