Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 ноября 2020, 12:44

Названы победители Brussels Beer Challenge

Названы победители Brussels Beer Challenge

В Бельгии подвели итоги конкурса Brussels Beer Challenge. Девятый по счёту конкурс провели с 26 октября по 6 ноября. Из-за коронавируса конкурс перенесли из Хасселта в Брюссель, а оценивали пиво только бельгийские эксперты.

Каждый дегустатор сидел за отдельным столом, а размер дегустационной группы ограничили до четырёх человек. Расстояние между столами составляло два метра, и всё время, кроме непосредственно дегустации, эксперты должны были быть в масках.

Несмотря на пандемию, на конкурс было заявлено 1546 сортов пива, что организаторы называют сенсационным успехом. Всего в конкурсе участвовали представители 36 стран, в том числе Австралии, Южной Кореи, Боливии и Украины.

Лучшей пивоварней конкурса стала Brasserie Dupont. Она завоевала золотые медали за Moinette Blonde и Saison Dupont Bio, серебряную за Saison Dupont, и бронзовые за Saison Dupont Dry Hop, Biolégère и Bière de Miel.

Лучшим пивом на конкурсе стал Friend or Foe? польской пивоварни Browar Rockmill — копчёный русский имперский стаут, сваренный совместно с украинской пивоварней «Дідько Brewing Co».

Лучшее пиво Южной Америки — Dama American Lager, сваренный бразильской пивоварней Dama Bier. Лучшим в Азии признали пиво Free-Fall Litchi Gose китайской пивоварни Daobrew. Лучшее пиво Италии — балтийский портер Teodorico, сваренный пивоварней Birra Mastino, лучшее пиво Нидерландов — Brand Dubbelbock (принадлежит Heineken), лучшее пиво Франции — Barley Wine Brune пивоварни Cap d'Ona. Лучшим в Северной Америке назвали Reuben's Brews Crikey IPA.

По общему числу наград лидерство сохранила Бельгия — 79 медалей. 31 награду получили пивовары из США, 30 — итальянцы, 23 — представители Нидерландов, 16 — бразильцы. 13 наград отправились во Францию, 10 — в Канаду, и 9 — в Китай. Российских пивоварен среди призёров нет.

Самой быстрорастущей конкурсной категорией назвали NEIPA — в ней было заявлено 43 сорта. Но безоговорочным лидером по числу образцов был бельгийский трипель — судьи оценили 71 сорт в этом стиле. Следом идут бельгийский витбир (46 претендентов) и пиво с пряностями (44 сорта). Также организаторы отмечают рост числа заявок в номинациях «Безалкогольное пиво» и «Слабоалкогольное пиво». Лучшим безалкогольным пивом назвали Ramon бельгийской Brouwerij Roman. Второе и третье место заняли Amstel 0.0 и Affligem 0.0%.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению