RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Московская область стала лидером в производстве пивной продукции по итогам первого полугодия, сообщили в региональном минсельхозе.
— Подмосковье сохраняет лидерство по производству в стране алкогольной продукции — пива, напитков, изготавливаемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи. Регион произвел 15 млн 796 тысяч декалитров, — рассказал руководитель ведомства Андрей Разин.
Разин уточнил, что это порядка 16% процентов общероссийских объемов продукции.
Всего на данный момент в регионе более 50 производителей пива. Среди наиболее крупных — «Московская пивоваренная компания» в Мытищах и AB InBev Efes в Клину.
По словам министра, доля этих предприятий в общем объеме производства пива превышает 90% процентов.
В целом в России за первое полугодие производство пива, по данным Росстата, выросло на 0,9% по сравнению с показателем за аналогичный период 2019 года и составило 397 млн декалитров. В июне производство выросло на 7,4% в сравнении с маем 2020 года, и на 6% в сравнении с июнем 2019 года. По итогам января-мая снижение производства пива составило 0,5%.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться