Пиво Pro
← Обратно к новостямПроизводство пива в январе-мае в России снизилось на 0,5%

Производство пива, кроме отходов пивоварения, в России в январе-мае 2020 года снизилось на 0,5% по сравнению с показателем за аналогичный период 2019 года и составило 312 миллионов декалитров. Об этом говорится в материалах Росстата.
По итогам 2019 года производство пива в РФ сократилось на 0,1% и составило 771 миллион декалитров. При этом в декабре 2019 года было выпущено на 4,8% больше, чем в декабре 2018 года, но на 3,6% меньше, чем в ноябре 2019.
В целом индекс промышленного производства в России в 2019 году составил 102,4% в сравнении с 2018-м. В производстве напитков индекс составил 103,1%.
По словам экспертов, основное влияние коронавируса на пивоваренную отрасль связано с ограничением точек продаж: это не только закрытие общепита, но и дополнительные ограничения на работу магазинов разливного пива. В целом российские пивовары пока воздерживаются от прогнозов на вторую половину года.
Кроме того, российские поставщики алкоголя и рестораторы также дают не самые позитивные прогнозы. По мнению рестораторов, основной причиной грядущих трудностей станет падение доходов россиян, а также страх посетителей заразиться в общественных местах. Так, российские рестораны могут потерять около 50% клиентов из-за пандемии коронавируса.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться