Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 июня 2020, 13:38

Мировое производство пива выросло впервые за пять лет

Мировое производство пива выросло впервые за пять лет

Согласно предварительным данным BarthHaas Group, в 2019 году впервые за пять лет мировое производство пива выросло на 9 млн гектолитров и достигло 1,913 млрд гектолитров. Крупнейшими странами - производителями пива остались Китай, США, Бразилия, Мексика и Германия.

Ожидается, что финальная версия отчёта о мировом рынке хмеля с анализом данных за период до начала пандемии коронавируса будет опубликована в начала октября.

Объём произведенного в Европе пива практически не изменился. Тем не менее, Испания произвела на 1,2 млн гектолитров пива больше, а Германия и Польша потеряли 2 млн гектолитров и 1,1 млн гектолитров соответственно.

В Америке положительная динамика наблюдалась в Мексике (+ 4,4 млн гектолитров) и Бразилии (+ 3,4 млн гектолитров). А вот США, напротив, в 2019 году потеряли 3,6 млн гектолитров.

Китай сохранил за собой звание крупнейшего производителя пива в мире. В стране было произведено около 376 млн гектолитров пива. В 2019 году производство сократилось на 4,7 млн гектолитров, а годом ранее Поднебесная потеряла почти 60 млн гектолитров.

По данным BarthHaas, в целом Азия произвела в 2019 году на 6,8 млн гектолитров больше, чем в 2018 году, причем львиную часть прироста принесли Камбоджа (+ 5 млн гектолитров), Вьетнам (+ 3 млн гектолитров) и Таиланд (+ 2,4 млн гектолитров).

Однако статистические данные за 2019 год не дают возможности делать прогнозы на 2020 год, поскольку пандемия Covid-19 существенно повлияла на положение дел. В GlobalData предсказывают сокращение мирового рынка пива и сидра на 5% к концу года, а аналитики IWSR ожидают восстановления пивного рынка не ранее 2024 года.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?