Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 марта 2022, 12:04

Китайские производители пива сообщили о проблемах из-за роста цен на сырьё и упаковку

Китайские производители пива сообщили о проблемах из-за роста цен на сырьё и упаковку

Крупнейшие китайские пивовары нарастили прибыль и увеличили продажи за 2021 год, но столкнулись с массовым подорожанием сырья и упаковки.

Пивоварня Tsingtao, второй по величине производитель пива в Китае, сообщила… о росте чистой прибыли на 43%, до 3,1 млрд юаней (486 млн долларов) благодаря повышению спроса на продукты из премиум-сегмента. Продажи пива Tsingtao выросли на 9%, до 30,1 млрд юаней (4,7 млрд долларов). Продажи напитков из мидл- и премиум-сегмента увеличились на 14% в натуральном выражении благодаря модернизации производства и запуску новых продуктов. Компания сосредоточится на дальнейших преобразованиях и в 2022 году.

Абсолютный лидер внутреннего рынка — China Resources Beer, известная своим брендом Snow, — также зафиксировала самые высокие показатели годового объема продаж и чистой прибыли с 2016 года.

Однако несмотря на успех крупнейших компаний новая волна коронавируса в Китае омрачила перспективы производителей. Шанхай, как основной потребительский центр, снова ввел карантинные меры: в окрестностях города закрылись рестораны, бары и кафе.

Генеральный директор CR Beer Хоу Сяохай отметил, что на производителей также давит рост цен на пшеницу и упаковочные материалы. Tsingtao уже пришлось снизить производственные затраты и оптимизировать производство, чтобы справиться с надвигающимся сырьевым дефицитом.

Рекордные объемы производства пива в Китае пришлись на 2013 год, но с тех пор они продолжают неуклонно снижаться. По данным Национального бюро статистики Китая, объем производства в 2021 году упал на 5% по сравнению с 2019 годом, но увеличился на 4% по сравнению с 2020 годом.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?