Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 января 2023, 11:27

Китай в 2022 году вдвое сократил импорт ячменя

Китай в 2022 году вдвое сократил импорт ячменя

Стоимость в юанях зерна, импортированного в Китай в 2022 году, выросла на 13,7%, однако объём сократился на 10,7% — это связано с ростом курса доллара к юаню и строгими коронавирусными ограничениями, повлиявшими на спрос.

В целом объём импорта зерна — ячменя, пшеницы, кукурузы, сорго, сои — составил 146,9 млн тонн. Объём импорта равен 21% от внутреннего урожая зерна. 62% импортных поставок пришлось на сою.

Объём импорта ячменя составил 5,76 млн тонн, что на 53,8% ниже, чем в 2021 году. Однако в 2023 году ситуация может измениться благодаря потеплению в отношениях с Австралией. Китай уже возобновил импорт угля из Австралии, и появились слухи о возможной отмене 80-процентных пошлин на импортируемый из Австралии ячмень, введённых в мае 2020 года. После трёх подряд рекордных урожаев ячменя в Австралии образовался большой избыток зерна, поэтому австралийские фермеры надеются на возобновление поставок в Китай.

После прекращения поставок из Австралии Китай закупал для пивоваренной отрасли в основном кормовой ячмень и ячмень справедливого среднего качества. Всего Китаю необходимо 3-3,5 млн тонн солодовенного ячменя в год.

В последние годы Китай стал одним из важных экспортных рынков для французского ячменя. В конце 2022 года Китай закупил пять или шесть контейнеровозов ячменя объёмом 60 тыс. тонн каждый. Сообщается, что всего в Китай может отправиться 10-15 кораблей, то есть вплоть до 900 тыс. тонн. Трейдеры предполагают, что зерно урожая 2022 года будет отправлено в Китай с января до марта-апреля.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга