Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 января 2023, 11:27

Китай в 2022 году вдвое сократил импорт ячменя

Китай в 2022 году вдвое сократил импорт ячменя

Стоимость в юанях зерна, импортированного в Китай в 2022 году, выросла на 13,7%, однако объём сократился на 10,7% — это связано с ростом курса доллара к юаню и строгими коронавирусными ограничениями, повлиявшими на спрос.

В целом объём импорта зерна — ячменя, пшеницы, кукурузы, сорго, сои — составил 146,9 млн тонн. Объём импорта равен 21% от внутреннего урожая зерна. 62% импортных поставок пришлось на сою.

Объём импорта ячменя составил 5,76 млн тонн, что на 53,8% ниже, чем в 2021 году. Однако в 2023 году ситуация может измениться благодаря потеплению в отношениях с Австралией. Китай уже возобновил импорт угля из Австралии, и появились слухи о возможной отмене 80-процентных пошлин на импортируемый из Австралии ячмень, введённых в мае 2020 года. После трёх подряд рекордных урожаев ячменя в Австралии образовался большой избыток зерна, поэтому австралийские фермеры надеются на возобновление поставок в Китай.

После прекращения поставок из Австралии Китай закупал для пивоваренной отрасли в основном кормовой ячмень и ячмень справедливого среднего качества. Всего Китаю необходимо 3-3,5 млн тонн солодовенного ячменя в год.

В последние годы Китай стал одним из важных экспортных рынков для французского ячменя. В конце 2022 года Китай закупил пять или шесть контейнеровозов ячменя объёмом 60 тыс. тонн каждый. Сообщается, что всего в Китай может отправиться 10-15 кораблей, то есть вплоть до 900 тыс. тонн. Трейдеры предполагают, что зерно урожая 2022 года будет отправлено в Китай с января до марта-апреля.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению