Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 сентября 2016, 12:58

Как сказались на рынке пива меры господдержки

Как сказались на рынке пива меры господдержки

Ксения Черных подготовила для портала «Континент Сибирь» аналитический материал на тему результатов господдержки регионального пивного рынка.

И объемы производства, и объемы продаж пива в России продолжают снижаться. По данным «Росстата», в 2015 году производство в масштабах страны сократилось на 5,1% — до 782 млн дал. В СФО производство по итогам 2015 года осталось практически на уровне 2014 года (+0,1%). В свою очередь продажи пива в 2015 году продемонстрировали отрицательную динамику как по РФ, так и в СФО — на 3,6% и 6,4% соответственно.

В первом полугодии 2016 года наблюдается аналогичная ситуация. Производство пенного напитка в России снизилось на 5,8%, продажи — на 3,6%. В СФО, правда, произошел прирост производства на 2,5%, а объемы продаж сократились на 11%.

Согласно данным Nielsen, в первом полугодии 2016 года большую долю рынка продолжает удерживать компания «Балтика» с показателем 34,8%, что выше уровня второго полугодия 2015 года на 1,4%.

Первичные продажи «Балтики» сократились всего на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Положительный эффект на замедление темпов снижения оказала работа по сокращению уровня запасов на складах дистрибьюторов в 2015 году, отмечает управляющий по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям в регионе Сибирь пивоваренной компании «Балтика» Ольга Егорова.

Кроме того, в первом полугодии 2016 года «Балтика» увеличила свою долю в канале разливного пива на 5% по сравнению с первым полугодием 2015 года, переместившись при этом с третьего места на первое. Экспорт компании в первом полугодии продолжил демонстрировать положительную динамику — рост объемов составляет 9% к прошлому году.

«Замедление темпов падения российского рынка пива — хороший знак, однако говорить об устойчивом тренде пока рано. Рынок все еще снижается. У нас очень сильная позиция на российском рынке, и в целом нас устраивают наши результаты», — оценил итоги полугодия президент ООО «Пивоваренная компания «Балтика», исполнительный вице-президент Carlsberg Group по региону Восточная Европа Яцек Пастушка.

В концерне Heineken по итогам первых шести месяцев 2016 года зафиксирован рост объема выручки: в органическом выражении на 4,7%, показатель выручки на гектолитр увеличился на 0,8%. Чистая прибыль (BEIA) составила 977 млн евро, увеличившись на 11,2%. Рост объема продаж пива вырос на 4,1%, увеличились продажи в странах Северной и Южной Америки, Азиатско-Тихоокеанского региона и Европы, но снизились в Африке, на Ближнем Востоке и в Восточной Европе, куда входит и Россия, на 1,2%. При этом, как отметили в компании, в «отстающих» регионах первые три месяца наблюдалось увеличение продаж, во II квартале объемы сократились на фоне высоких сравнительных показателей за прошлый период и в связи со сложной экономической ситуацией, поясняют в пресс-службе Heineken.

По итогам текущего года в Heineken также рассчитывают на дальнейший рост выручки прибыли. «Доля рынка транснациональных компаний на рынке падает, а российских растет. С 2007 года российские пивовары увеличили свою долю в 3,5 раза, соответственно, примерно в 2,5 раза вырос объем производства, а у западных компаний упал на 30%», — напоминает генеральный директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.

В то же время, по оценкам, представленным компанией «Балтика», в первом полугодии 2016 года российский рынок пива сократился на 2–3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На развитии рынка продолжает негативно сказываться снижение покупательской способности населения, вызванное общей волатильностью экономической ситуации, поясняет причины Ольга Егорова.

При этом продолжает набирать обороты крафтовое пиво и небольшие пивоварни. Так, на спрос не жалуется генеральный директор ТД «Янтарь» Cергей Улантиков. Рассматриваемый проект — ТД «Янтарь», и собственная пивоварня мощностью порядка 40 тонн в месяц была создана год назад в рамках сотрудничества с холдингом «Сибирский Гигант».

«Реализация нашего совместного проекта с торговым холдингом «Сибирский Гигант» началась в мае прошлого года, когда мы открыли свой первый бутик по продаже разливного пива и сопутствующих продуктов питания. За это время заработало 10 торговых точек в этой сети: два отдела в «Мегасе», пять в «Гиганте», остальные в «Горожанке». Мы планируем зайти во все магазины «Сибирского Гиганта», — поделился планами Сергей Улантиков. На текущий момент продукция пивоварни представлена и в крупных пивных сетях города.

Лидеры и аутсайдеры по производству

Согласно данным ЦИФРРА, объем производства пива «с содержанием доли спирта от 0,5% до 8,6%» в России по итогам первого полугодия 2016 года сократился на 5,8%. При этом в СФО наблюдается прирост в 2,5%. Из 10 регионов-производителей в восьми по итогам первого полугодия наблюдается положительная динамика. Рекордсменом уже во второй раз подряд становится Забайкальский край, нарастивший объемы производства со 125 тыс. дкл до 276 тыс. дкл. В процентном соотношении прирост составил 220,8%. Объяснить природу этого феномена оказалось не так-то просто. Как известно, крупных производителей пива в этом регионе немного. Так, в Иркутске работает пивоварня Heineken «Байкал», «Эфес» в Ангарске закрыло производство еще в 2014 году.

«Забайкальский край — это регион нелегальной суррогатной продукции. Вполне возможно, что система ЕГАИС заставила производителей легализовать свою продукцию», — предполагает Вадим Дробиз. По его словам, поле введения ЕГАИС теневой рынок из легальной розницы исчез. «Точнее, он весь ушел в нелегальную розницу, то есть в те магазины, у которых нет лицензии на торговлю алкоголем», — поясняет директор ЦИФРРА.

Что же касается производства в других регионах, то наибольший прирост после двукратного увеличения объемов Забайкальского края продемонстрировали Кемеровская область, Красноярский и Алтайский края — на 13,9%, 11,5% и 10,8% соответственно.

В свою очередь снижение произошло только в Иркутской и Омской областях — на 6,6% и 2,7%.

В Новосибирской области объемы производства также увеличились, но незначительно — на 2,7%. Что касается показателей отдельных компаний в регионе, то такую информацию предоставила только филиал «Балтика-Новосибирск». Так, за шесть месяцев 2016 года производство пива в филиале выросло на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Лидеры и аутсайдеры по спросу

Совершенно противоположная ситуация в Сибирском регионе с объемом продаж: только в двух регионах по итогам шести месяцев 2016 года объемы выросли, а в 10 были снижены. Увеличили объемы продаж в республиках Хакасия и Алтай — на 23,6% и 11,9% соответственно. В целом по России спрос снизился на 3,6%, в СФО — на 11%.

Наибольшее падение зафиксировано в Омской области (–29,4%), Новосибирской области (–19,9%) и Алтайском крае (–18,1%).

Как рассказала Ольга Егорова, в Новосибирске наблюдается положительная динамика в канале разливного пива. «Доля рынка разливного пива выросла на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, по данным Nielsen. Это соответствует общероссийской тенденции — падение пивного рынка замедляется, но рынок продолжает снижение. При этом рынок разливного пива демонстрирует рост», — уточняет управляющий по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям в регионе Сибирь Пивоваренной компании «Балтика».

По внутренней оценке компании, объем продаж «Балтики» в Новосибирске в канале разливного пива вырос на 15% по сравнению с первым полугодием 2015 года.

«Перспективы развития этого сегмента — как части рынка пива в целом — будут зависеть от того, как будет складываться ситуация с ограничениями продаж по месту и времени и другими законодательными инициативами, оказывающими существенное влияние на рынок пива», — отмечает Ольга Егорова.

Льготы

Несмотря на удачный старт, ведение бизнеса осложняют не только экономическая ситуация, но и законодательные инициативы, говорит Cергей Улантиков. Последние три года на рынке пива ситуация обстоит непросто. По его словам, негативное влияние оказывают обязательства по установке счетчиков для подключения к ЕГАИС.

По мнению Ольги Егоровой, причиной большинства проблем пивоваренной отрасли является очень высокая степень ее зарегулированности в результате применения единого подхода ко всем видам алкогольной продукции. «Только на федеральном уровне за последние годы негативное влияние на развитие отрасли оказали более 120 законов. В дополнение к федеральному законодательству еще более жесткие ограничения рынка пива ввели 70 субъектов РФ. И это в отношении отрасли, которая является наиболее прозрачной с точки зрения законодательства. В такой ситуации разумным подходом может стать раздельное регулирование для разных категорий напитков», — рассуждает Ольга Егорова.

Также, по мнению собеседницы «КС», необходима сбалансированная акцизная политика, которая, с одной стороны, будет содействовать снижению алкоголизации населения, с другой — обеспечивать поступления в бюджет.

Что касается Новосибирской области, то с 1 января 2015 года на территории региона действует областной закон «О налогах и особенностях налогообложения отдельных категорий налогоплательщиков в Новосибирской области». Согласно этому закону установлены налоговые меры господдержки организациям, осуществляющим производство пива на территории Новосибирской области, в виде применения пониженной дифференцированной налоговой ставки по налогу на прибыль организаций, в зависимости от прироста объема отгрузки подакцизной продукции. Налоговые льготы предоставлены на три года.

Как сообщили корреспонденту «КС» в пресс-службе правительства Новосибирской области, в 2015 году налоговой льготой воспользовалась только одна организация — филиал ООО «ПК Балтика» — «Балтика-Новосибирск». Так, доля реализованной продукции ООО «ПК «Балтика» в прошлом году составила 53% от общего объема отгруженной предприятиями-производителями пива продукции на территории области и составила 19,43 млн дал, что превысило показатели 2014-го в 1,77 раза.

Поскольку прирост объема отгрузки подакцизной продукции по ООО «ПК «Балтика» в 2015 году превысил 10%, пояснили в пресс-службе правительства, то организация воспользовалась максимальной налоговой преференцией в виде пониженной на 4,5% ставки по налогу на прибыль.

При этом потери бюджета Новосибирской области от предоставления налоговой льготы по налогу на прибыль организаций в 2015 году составили 80,5 млн руб., а дополнительные поступления доходов от уплаты акцизов в областной бюджет Новосибирской области — 1,56 млрд руб., подсчитали в правительстве.

Всего поступления доходов от уплаты акцизов на пиво в общей сумме налоговых и неналоговых доходов областного бюджета занимают около 8%. Так, доходы от уплаты акцизов на пиво, перечисленные производителями пива в областной бюджет Новосибирской области, составили в 2014 году 5,81 млрд руб., в 2015 году — 6,62 млрд руб. и за семь месяцев 2016 года — 4,48 млрд руб. По планам правительства региона, по итогам текущего года всего в бюджет должно поступить 7,45 млрд руб. По состоянию на 1 августа план по поступлению доходов от уплаты акцизов на пиво уже выполнен на 60%. Таким образом, участники рынка пива вносят свой вклад в экономику региона.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Алексей Соловьев, председатель Новосибирской областной общественной организации продавцов и производителей пива и алкогольной продукции (ПИАП):

— Несмотря на то что российский пивной рынок замедлил темпы снижения, пока преждевременно говорить о каких-то устойчивых положительных трендах. По результатам первого полугодия 2016 года падение розничных продаж, по данным Росстата, составило –1,6% (в первом полугодии 2015-го эта цифра была –8,9%). Ситуация в экономике остается непростой, налицо снижение покупательской способности населения. Сейчас главное для потребителя при выборе продукта — низкая цена и скидки. Экономическая ситуация повлияла на динамику продаж всех категорий напитков — как безалкогольных, так и алкогольных. И пиво здесь не является исключением.

В Сибири рынок пива по итогам шести месяцев 2016 года упал на 6,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (данные Nielsen), потребление пива сократилось с 40 до 37 литров на человека в год (средний общероссийский показатель — 50 л на человека в год по итогам 2015 года). Негативный тренд пивного рынка усиливается дополнительными законодательными ограничениями, которые либо уже приняты, либо инициированы в ряде регионов и ориентированы прежде всего на ограничение продаж пива. В нынешней сложной экономической ситуации пиво все в большей степени становится недоступным для потребителей в связи с ростом цен и снижением покупательской способности, в отличие от крепкого (зачастую контрафактного) алкоголя. Это противоречит Концепции государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкоголем и профилактике алкоголизма среди населения Российской Федерации на период до 2020 года. Пиво является напитком с небольшим содержанием алкоголя. В большинстве стран для слабого алкоголя и пива действует отдельное регулирование, в зависимости от содержания алкоголя. Для выполнения целей правительства РФ по снижению злоупотребления алкоголем необходимы меры для смещения потребления в сторону слабого алкоголя. Такое смещение невозможно при уравнивании слабого и крепкого алкоголя и при усилении регулирования для пива.

Сейчас легкий алкоголь поставлен в такие законодательные условия, что он становится дороже по сравнению с суррогатами и нелегальным продуктом. Тем самым создаются условия для перетекания потребителя в теневой сектор.
На наш взгляд, следует двигаться в сторону облегчения условий ведения бизнеса для добросовестных и легальных производителей.

Есть положительный опыт ряда регионов Сибири, где предприняты шаги для гармонизации налогового поля и обеспечения стабильной работы предприятий пивоваренной отрасли. Ведь именно они являются переработчиками зерна, поддерживая таким образом местное сельское хозяйство, стопроцентно выплачивают налоги и в значительной степени формируют доходную часть регионального бюджета.

Налоговые льготы пивоварам только в Новосибирской области в итоге принесли в бюджет дополнительно более 1 млрд рублей. А ведь это прежде всего социальные инвестиции и поддержка стабильности. Аналогичная практика применяется в Хакасии, Иркутской и Омской областях, есть такой опыт и в Ивановской области, в Башкирии.

Ориентируясь на мировой опыт, можно упомянуть Великобританию. Там налоговая поддержка для производителей и продавцов напитков с низким содержанием алкоголя введена в целях улучшения качества жизни населения и снижения негативного влияния алкоголя на общество.

Важно обратить внимание, что сейчас в Сибири в структуре потребления преобладают крепкие алкогольные напитки — даже несмотря на популярность формата магазинов разливного пива. Для потребителя пиво проигрывает по ценовой доступности по сравнению с нелегальной водкой. Эксперты рынка отмечают тенденцию перехода даже молодежной аудитории на крепкий алкоголь.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»