Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 ноября 2020, 12:06

Из-за пандемии ирландцы стали пить меньше пива

Из-за пандемии ирландцы стали пить меньше пива

Согласно новым отчетам о доходах Налоговой и таможенной администрации Ирландии, потребление алкоголя в период с января по сентябрь 2020 года по сравнению с тем же периодом прошлого года снизилось на 4,5%.

Цифры показывают, что сильнее всего пострадали продажи пива, поскольку большая часть пива обычно потребляется в ресторанах и пабах, которые пробыли на карантине дольше всех в Европе. По сравнению с 2019 годом, с января по сентябрь потребление пива упало почти на 15%. За один только третий квартал потребление снизилось на 17,2%. В 2019 году 62,7% пива было продано в барах и ресторанах, а оставшиеся 37,3% — через розничные магазины.

Согласно отчету, потребление сидра также резко сократилось: на 9,6% в период с января по сентябрь 2020 года, и на 14,1% — с июля по сентябрь.

Продажи крепких алкогольных напитков также упали, хотя и менее резко. В период с июля по сентябрь 2020 года сокращение составило 4,4%.

Единственная категория, в которой наблюдается рост — вино. Как правило, более 80% вина потребляется вне заведений. Однако этого недостаточно, чтобы компенсировать общее снижение потребление алкоголя.

Директор ассоциации производителей алкоголя Drinks Ireland Патриция Каллан заявила, что сектор напитков значительно пострадал от COVID-19.

— Новые данные о доходах подтверждают, что потребление алкоголя между первым и третьим кварталами в результате коронавирусных ограничений упало, несмотря на некоторые предположения об обратном, — пояснила она. — Это произошло из-за того, что пабы, рестораны и отели были вынуждены закрыться на время карантина, а также потому, что после возобновления работы им пришлось внедрить ряд ограничений.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Где взять хмель, если на него наложат санкции?