Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 ноября 2020, 12:06

Из-за пандемии ирландцы стали пить меньше пива

Из-за пандемии ирландцы стали пить меньше пива

Согласно новым отчетам о доходах Налоговой и таможенной администрации Ирландии, потребление алкоголя в период с января по сентябрь 2020 года по сравнению с тем же периодом прошлого года снизилось на 4,5%.

Цифры показывают, что сильнее всего пострадали продажи пива, поскольку большая часть пива обычно потребляется в ресторанах и пабах, которые пробыли на карантине дольше всех в Европе. По сравнению с 2019 годом, с января по сентябрь потребление пива упало почти на 15%. За один только третий квартал потребление снизилось на 17,2%. В 2019 году 62,7% пива было продано в барах и ресторанах, а оставшиеся 37,3% — через розничные магазины.

Согласно отчету, потребление сидра также резко сократилось: на 9,6% в период с января по сентябрь 2020 года, и на 14,1% — с июля по сентябрь.

Продажи крепких алкогольных напитков также упали, хотя и менее резко. В период с июля по сентябрь 2020 года сокращение составило 4,4%.

Единственная категория, в которой наблюдается рост — вино. Как правило, более 80% вина потребляется вне заведений. Однако этого недостаточно, чтобы компенсировать общее снижение потребление алкоголя.

Директор ассоциации производителей алкоголя Drinks Ireland Патриция Каллан заявила, что сектор напитков значительно пострадал от COVID-19.

— Новые данные о доходах подтверждают, что потребление алкоголя между первым и третьим кварталами в результате коронавирусных ограничений упало, несмотря на некоторые предположения об обратном, — пояснила она. — Это произошло из-за того, что пабы, рестораны и отели были вынуждены закрыться на время карантина, а также потому, что после возобновления работы им пришлось внедрить ряд ограничений.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт