Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 августа 2020, 14:28 — E-malt

Италия в 2019 году установила новые рекорды по производству, экспорту и потреблению пива

Италия в 2019 году установила новые рекорды по производству, экспорту и потреблению пива

В прошлом году Италия установила новые рекорды по производству, экспорту и потреблению пива, говорится в отчете Ассоциации итальянских пивоваров Assobirra.

Производство пива выросло третий год подряд, на 5% по сравнению с 2018 годом, составив 172 млн декалитров. По данным Assobirra, Италия является девятым по объёму производителем пива в Европе, а итальянское пиво составляет 4,5% от всего производимого в Евросоюзе пива.

Число малых пивоварен выросло на 3,8%, до 850 предприятий. Потребление пива в стране также стало рекордным, составив более 200 млн декалитров (+2,6% по сравнению с 2018 годом), а потребление пива на душу населения выросло с 33,6 до 34,6 литра.

Экспорт итальянского пива увеличился на 13%, до 3,5 млн декалитров — особенно выросли поставки в страны с сильными пивными традициями: Великобританию (46% от всего экспорта итальянского пива), США (9,7%) и Австралию (8%).

Однако с начала этого года пивоваренный сектор страны сильно пострадал от пандемии коронавируса. Ассоциация пивоваров страны попросила у государства поддержки для всей цепочки поставок через снижение акцизов. Выручка баров и ресторанов в Италии в первую неделю работы после карантина упала на 70%. 

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт