Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 августа 2020, 14:28 — E-malt

Италия в 2019 году установила новые рекорды по производству, экспорту и потреблению пива

Италия в 2019 году установила новые рекорды по производству, экспорту и потреблению пива

В прошлом году Италия установила новые рекорды по производству, экспорту и потреблению пива, говорится в отчете Ассоциации итальянских пивоваров Assobirra.

Производство пива выросло третий год подряд, на 5% по сравнению с 2018 годом, составив 172 млн декалитров. По данным Assobirra, Италия является девятым по объёму производителем пива в Европе, а итальянское пиво составляет 4,5% от всего производимого в Евросоюзе пива.

Число малых пивоварен выросло на 3,8%, до 850 предприятий. Потребление пива в стране также стало рекордным, составив более 200 млн декалитров (+2,6% по сравнению с 2018 годом), а потребление пива на душу населения выросло с 33,6 до 34,6 литра.

Экспорт итальянского пива увеличился на 13%, до 3,5 млн декалитров — особенно выросли поставки в страны с сильными пивными традициями: Великобританию (46% от всего экспорта итальянского пива), США (9,7%) и Австралию (8%).

Однако с начала этого года пивоваренный сектор страны сильно пострадал от пандемии коронавируса. Ассоциация пивоваров страны попросила у государства поддержки для всей цепочки поставок через снижение акцизов. Выручка баров и ресторанов в Италии в первую неделю работы после карантина упала на 70%. 

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга