Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 марта 2022, 13:50

Исследовательский институт VLB Berlin возглавил Ян Биринг

Исследовательский институт VLB Berlin возглавил Ян Биринг

Ян Биринг, научный сотрудник, лектор и консультант Института исследований и биотехнологий в Берлине (VLB), был назначен руководителем Научно-исследовательского института производства пива и напитков VLB (FIBGP).

Его предшественник — доктор Роланд Пал — покинул VLB по собственному желанию в январе 2021 года.

45-летний Ян Биринг — профессиональный пивовар. Он прошёл обучение на пивоварне Kulmbacher Brauerei и в Берлинском техническом университете (TU Berlin), где получил специальность инженера в области биотехнологий и пивоварения. В 2003 году он вернулся в Тюрингию, где до 2011 года руководил  предприятием Schlossbrauerei Schwarzbach.

В 2012 году Биринг приехал в Берлин и начал карьеру научного сотрудника в VLB. С 2019 года он был заместителем руководителя Научно-исследовательского института производства пива и напитков.

«Ян Биринг доказал, что он компетентен в своем деле, поэтому мы предложили ему важную руководящую должность в подразделении VLB. Он умеет находить общий язык с клиентами и своими подчиненными», — заявили управляющие директора VLB доктор Йозеф Фонтейн и Герхард Андреас Шрайбер.

По документам Биринг вступил в новую должность 1 января 2022 года. Высшее руководство заявило о полном доверии к новому коллеге и понадеялось на долгое и плодотворное сотрудничество.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»