2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken и Мексиканский совет текилы пришли к соглашению в споре о Desperados

Пивоваренная компания Heineken и Регуляторный совет текилы пришли к соглашению в споре вокруг пива Desperados, который длился несколько лет.
В совместном заявлении Регуляторный совет текилы и Heineken подтвердили, что они «дружески» урегулировали спор, однако точные условия соглашения не разглашаются. «Соглашение выгодно обоим сторонам — и регуляторному совету географического указания Текила, и Desperados», — говорится в пресс-релизе. Теперь мировое соглашение должен утвердить апелляционный суд в Амстердаме.
Heineken выпускает Desperados с 1996 года и называет его «пивом со вкусом текилы». Оно не продаётся в Мексике, но представлено на рынках Нидерландов, Германии, Испании, Франции, Польши и других стран. В 2017 году Регуляторный совет текилы подал против Heineken судебные иски в Амстердаме и Нантере. Производители текилы заявляли, что пивоваренная компания «ненадлежащим образом и несанкционированно» использует слово текила. По требованиям мексиканцев, чтобы смешанный напиток мог иметь на этикетке слово «текила», в нём должно содержаться не менее 25% текилы. В Desperados же содержится только 0,14% ароматической добавки, которая на 75% состоит из текилы, поэтому в готовом напитке содержится лишь 0,1% текилы. Суд во Франции вынес решение в пользу мексиканской стороны, в Нидерландах — в пользу Heineken, это решение мексиканцы оспорили. В 2019 году Европейская комиссия предоставила текиле статус защищённого географического указания. То, что Heineken продолжает использовать это наименование, по мнению мексиканцев, нарушает установленную ЕС защиту.
В поддержку производителей текилы выступил президент Мексики Андрес Мануэль Лопес Обрадор. «Мы должны защитить плоды нашего труда, наших усилий, традиции нашего народа. Мы должны защитить происхождение текилы, мескаля и других аутентичных мексиканских продуктов», — заявил глава Мексики.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться