Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пиво Pro
← Обратно к новостямГубернатор Вологодской области отчитался о закрытиях алкогольных магазинов и снижении потребления

Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов вновь отчитался о закрытиях магазинов вследствие антиалкогольной кампании, проводимой в регионе. Ранее Георгий Филимонов обещал закрыть все точки, которые специализируются на продаже алкоголя, к 1 мая. Губернатор сообищил в своем телеграм-канале, что к началу апреля прекратили работу «88 из 125 наливаек».
— В Вологодской области ликвидированы все 610 алкомаркетов, закрыто 88 из 125 «наливаек», прекратили работу 293 из 316 торговых точек продажи вейпов. Постепенно сходит на нет торговля алкоголем на разлив и курительными смесями, еженедельно в среднем закрываем порядка 10 точек. К 1 мая перестанут существовать оставшиеся 37 наливаек и 23 магазина с вейпами, — пишет губернатор Вологодчины.
По его словам, за прошедший год легальное потребление алкоголя в пересчете на чистый безводный спирт сократилось сократилось с 9,37 до 7,95 л на человека.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться