02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
27 июля 2022, 16:07
— Прайм
«Эвотор»: «В июле в России на 77% выросли продажи разливного пива»
В июле магазины разливного пива нарастили выручку на 77% по отношению к июлю 2021 года. Среднее количество чеков на точку выросло на 29%. Такими данными делится компания «Эвотор», которая проанализировала данные 800 тысяч несетевых магазинов по всей России.
Самый заметный бум продаж в разгар высокого сезона отмечен в Красноярском крае. Там средняя выручка пивного магазина выросла на 123%. В Санкт-Петербурге продажи подскочили на 113%, в Москве — на 87%.
В Приморском крае выручка увеличилась на 84%, в Челябинской области — на 74%, в Иркутской — на 62%. В самом курортном регионе России — Краснодарском крае — оборот разливного в июле вырос на 62%.
СтатистикаКрасноярский крайСанкт-ПетербургМоскваКраснодарский крайЧелябинская областьИркутская областьПриморский край
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
02.12.2024
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться