Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 января 2021, 10:19

Эд Ширан на карантине начал варить пиво

Эд Ширан на карантине начал варить пиво

Британский певец Эд Ширан во время локдауна занялся домашним пивоварением. Он варит пиво для своего домашнего паба The Lancaster Lock.

Британские издания со ссылкой на источник в окружении певца пишут, что Ширан заказал несколько наборов для домашнего пивоварения. Пиво получается неплохим, но пока, по мнению Эда, крупным пивоварням волноваться ещё рано. Помимо пивоварения, певец посвящает свободное время пчеловодству и садоводству — возможно, в будущем он попробует сделать медовуху из собственного мёда.

Ранее певец сбросил больше 20 килограммов, отказавшись от пива, но потом снова начал его пить. В 2017 году Ширан переоборудовал в паб амбар в своём поместье. Название The Lancaster Lock было дано в честь жены певца Черри Ланкастер Сиборн. От паба до дома идёт подземный коридор — Ширан говорит, что идея строительства собственного тайного бара и подземного хода у него появилась после посещения дома режиссера Питера Джексона. Заведение открыто только для своих, и только когда певец дома, а не на гастролях. В 2019 году местный совет обязал Ширана убрать установленную без разрешения вывеску: старинный амбар является объектом культурного наследия, и собственник должен поддерживать его исторический вид. Однако Ширану удалось отстоять пятиметровую вывеску.

Помимо домашнего паба, у Ширана есть паб Bertie Blossoms в лондонском районе Ноттинг-Хилл. Во время локдауна певец отказался увольнять персонал или брать бюджетные средства на выплату зарплат — он продолжил платить сотрудникам заведения самостоятельно, а также пожертвовал 1 млн фунтов благотворительным фондам, помогающим жителям Саффолка, где находится его поместье.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»