
Чувашский Минсельхоз сообщил, что с января по май 2021 года регион экспортировал 12,2 тонн шишек хмеля, что равняется 70% от всего объёма экспорта в 2020 году. При этом в стоимостном выражении поставки увеличились в 16 раз.
Пивоваренное сырьё из Чувашии отправляется в Киргизию, Азербайджан и Казахстан. При этом в апреле 2021 года «Чувашхмельпром» зарегистрировал товарный знак «Чувашский хмель», чтобы помочь развитию и продвижению бренда чувашского хмеля на мировом рынке.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться