Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 марта 2020, 12:57

Чешских студентов отправили на хмельники

Чешских студентов отправили на хмельники
фото: Архив музея хмеля в Жатце

Чешские хмелеводы из-за пандемии коронавируса столкнулись с необычной проблемой. Пришла пора весенних полевых работ, но выполнять их некому.

— Это проблема номер один. Границы закрыты, люди, с которыми мы заключили контракты, приехать не могут. Ежегодно нам нужно две-три тысячи работников, — говорит Михал Коваржик из ассоциации хмелеводов.

Обрезку и навешивание хмеля проводят в конце марта - начале апреля, в зависимости от местности. Обычно хмелеводы и другие фермеры привлекали сезонных работников из Словакии, Румынии, Украины, Болгарии, но в связи с закрытием границ и ограничением передвижения между странами эти работы выполнять некому.

Фермеры обратились за помощью в министерство сельского хозяйства. Минсельхоз прислал студентов трёх университетов — Чешского агротехнического университета в Праге, Южно-Чешского университета в Ческе-Будеёвице и университета Менделя в Брно. Работают студенты не бесплатно: им платят тысячу крон в день. Они работают на хмельниках, управляют тракторами и выполняют другие полевые работы.

— Сельское хозяйство, лесоводство, производство продуктов питания не могут прервать работу даже во время общегосударственного карантина. Природа не следует карантину. Мы призвали наших студентов помочь там, где нужно, — говорит ректор агротехнического университета Петр Скленичка.

— Это отличная возможность вспомнить времена наших родителей и дедов, когда студенческие бригады работали на хмельниках, — добавляет руководитель карьерного центра университета Пшемысл Губани.

Хмель сейчас — самая острая проблема, но будут и другие дела — сбор ягод и овощей, работа в лесопитомниках, обслуживание скота. Фермеры могут бесплатно разместить информацию о нужде в рабочих руках на специальном сайте.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»