Британские и европейские пивовары опасаются резкого снижения спроса на пиво в 2023 году

Пивовары и владельцы заведений в Великобритании и Европе готовятся к новым испытаниям в 2023 году. Потребители экономят на алкоголе: выбирают более дешевые бренды или и вовсе отказываются от спиртного на фоне кризиса. 

По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), продажи пива в барах, пабах, ресторанах и магазинах в III квартале 2022 года снизились на 2,6% в годовом исчислении, до 110 млн дал. Сеть пабов JD Wetherspoon заявила, что продажи пива в октябре-ноябре прошлого года снизились на 1,1% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. Представители пивоварни Robinsons отметили, что гости продолжают приходить в пабы и заказывают пиво даже по выросшим ценам, но чаще ограничиваются двумя бокалами вместо трёх. О тенденции к снижению спроса на пиво в Европе ранее также сообщили компании Heineken и Carlsberg. В Британии потребительская уверенность ниже, чем в Европе, однако в Испании заметно сокращение объёмов продаж пива, а во Франции — переход потребителей с премиальных сортов пива на массовые.

Во время чемпионата мира по футболу и в преддверии Рождества спрос на алкоголь стабилизировался: в пабах Mitchells & Butlers, например, продажи пива выросли на 9,2% по сравнению с показателями за 2019 год, также потребители сохранили интерес к сезонным напиткам — таким как шампанское и портвейн. 

При этом аналитики и представители отрасли предупреждают, что ситуация снова изменится в 2023 году. Потребители, вероятно, столкнутся с снижением доходов и безработицей, а производители пива — с ростом цен на сырье (в частности, цена на солод выросла на две трети). Из-за этого стоимость пива также увеличится. Однако заметного снижения объёмов потребления пива аналитики ожидают только в случае массовой безработицы.