Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 октября 2025, 14:17

BrewDog закрыла проект «Потерянный лес»

BrewDog закрыла проект «Потерянный лес»

Пивоваренная компания BrewDog, планировавшая высадить миллионы деревьев для компенсации своего углеродного следа, по-тихому закрыла проект, но не отказывается от цели сокращения выбросов.

О реализации проекта под названием Lost Forest — «Потерянный лес» — было объявлено в 2020 году. Тогда BrewDog заявила, что стала первой в мире международной углеродно отрицательной компанией, которая удаляет из атмосферы в два раза больше углекислого газа, чем выбрасывает. Общая стоимость участка площадью 3700 га составила 8,8 млн фунтов. Финансировать высадку леса планировали в том числе за счёт продаж пива под названием Lost Lager.

Пивоварня купила землю в Шотландском нагорье в 2020-м и обещала начать высаживать лес уже в 2021-м, однако реализация проекта была отложена, за что СМИ критиковали её. Посадка деревьев началась только осенью 2022 года. Задержка была связана с получением необходимых разрешений и проведением консультаций со всеми заинтересованными сторонами. В 2024 году стало известно о гибели почти половины из 500 тыс. cаженцев. В BrewDog объяснили это неблагоприятными погодными условиями, однако критики проекта обратили внимание, что применяемая на участке технология посадки с окучиванием только способствует высыханию почвы.

Новым собственником участка стала британская компания Oxygen Conservation, у которой уже около 20 тыс. га лесов. Компания рассчитывает стать крупнейшим в Британии продавцом углеродных кредитов. Стоимость сделки не раскрывается.

В BrewDog заявили, что сделка позволит передать проект организации, которая специализируется на защите природы. Пивоварня подчеркнула, что не отказывается от стремления к углеродной нейтральности, но теперь она хочет сфокусироваться на снижении выбросов по всей цепочке поставок.

По итогам 2024 года BrewDog осталась убыточной. Продажи компании за год выросли менее чем на 1%, до 357 млн фунтов. В июле 2025 года компания заявила о закрытии десяти собственных баров, в том числе первого её заведения в Абердине. Также стало известно, что за последние два года около 2000 заведений отказались от продажи пива BrewDog. В конце августа об уходе из компании и из алкогольной отрасли в целом заявил сооснователь пивоварни Мартин Дики. В BrewDog Мартину Дики принадлежит 21%. Он занимал должность исполнительного директора подразделения BrewDog Distilling, которое производит крепкие напитки. Дики решил сфокусироваться на развитии собственной фермы по выращиванию медицинского каннабиса.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?