RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
5 июня, в Международный день окружающей среды, «Балтика» подвела промежуточные итоги комплексной программы снижения углеродных выбросов от транспортных средств. Так, за 2018 год удалось снизить на 412 500 л объемы топлива, которые потребляют корпоративные автомобили.
Такой результат соответствует цели компании — сократить к 2030 году углеродный след от работы заводов. Сегодня 15% углеродного следа приходится на долю логистики, поэтому компания регулярно ищет пути, чтобы это исправить. К примеру, за 2018 год потребление легковыми автомобилями бензина удалось снизить на 299 тыс. л, потребление грузовиками дизельного топлива сократилось на 113 500 л., потребление погрузочной техникой пропаново-бутановой смеси — на 19 600 кг.
Кроме того, на заводах компании на 3,8% сократилось потребление электроэнергии и на 2% — тепла, а объем замещения природного газа биогазом увеличился на 0,5%.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться