Пиво Pro

← Обратно к новостям
09 апреля 2018, 14:13 — ScienceDirect

Учёные: умеренное потребление пива делает пожилых людей сильнее

Учёные: умеренное потребление пива делает пожилых людей сильнее

Японские учёные из университета Эхиме обследовали более 1700 пожилых людей в возрасте 69-70 лет (764 мужчины и 955 женщин), проживающих в сельской местности. Их опросили об уровне потребления алкоголя и, используя в качестве точки отсчёта японские «алкогольные единицы» — 22,9 г этанола, или около 0,5 л некрепкого пива, разделили на группы: трезвенники, пьющие от случая к случаю, регулярно немного потребляющие (1-2 единицы в день) и умеренно потребляющие (2-3 единицы в день).

Затем пожилые люди приняли участие в тесте силы захвата кисти, который служит индикатором саркопении – старческой потери мышечной массы. Как оказалось, сила захвата значительно возрастала с ростом потребления алкоголя у обоих полов. При этом у мужчин, умеренно потребляющих алкоголь, сила была значительно выше, чем у трезвенников, пьющих мало или от случая к случаю. У женщин лучшие результаты показали и мало, и умеренно пьющие.

Учёные предполагают, что умеренное потребление алкоголя может препятствовать потере силы мышц у пожилых людей.

Авторы исследования подчёркивают, что чрезмерное употребление алкоголя ухудшает синтез белков и, соответственно, сокращает силу мышц, а механизм того, как небольшое потребление может укреплять мышцы, ещё необходимо выяснить. Возможно, дело в том, что потребление небольшого количества алкоголя ассоциируется с более активным образом жизни и большим числом социальных взаимодействий.

Предыдущие исследования показывали, что умеренное потребление алкоголя сохраняет когнитивные способности пожилых людей и может служить профилактикой болезни Альцгеймера.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика