Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямAB InBev в Канаде перейдёт на 100% возобновляемую энергию

Budweiser, который в Канаде по лицензии производит принадлежащая AB InBev компания Labatt, будет вариться с использованием 100% возобновляемой энергии.
Перемены в производстве стали возможными благодаря февральскому соглашению с крупнейшим поставщиком экологически чистой электроэнергии и природного газа в Северной Америке — Direct Energy.
Как сообщает Beverage Daily, Direct Energy обеспечит вырабатываемой из биомассы электроэнергией пивоваренный завод в Крестоне, в Британской Колумбии. А завод в Эдмонтоне будет использовать энергию, вырабатываемую гидроэлектростанциями, и, возможно, в скором будущем, к производству «привлекут» и ветроэнергетику. Другие заводы Labatt будут работать на мощности квебекских гидроэлектростанций.
В этом году в одном из роликов во время «Суперкубка» Budweiser продемонстрировал своих знаменитых лошадей клайдсдейлской породы под звуки Blowin 'In The Wind Боба Дилана, тем самым открыто выступив за использование возобновляемой энергии. И чтобы еще больше подчеркнуть свою точку зрения, компания Anheuser-Busch компенсировала 100% электроэнергии, использованной на неделе «Суперкубка» в Атланте, чистой, возобновляемой электроэнергией.
Anheuser-Busch уже работает над тем, чтобы к 2020 году перевести свои 10 крафтовых пивоварен в США на 100% возобновляемую электроэнергию за счёт использования солнечных панелей.
В 2018 году британское подразделение AB InBev завершило крупнейшую в Великобритании несубсидируемую сделку по программе переработки солнечной энергии с Lightsource BP, самой мощной в Европе компанией, занимающейся вопросами ресурсов. Компания уже к концу 2020 года планирует обеспечить свои британские заводы более 100 мегаватт солнечной энергии. Этого было бы достаточно для питания 18 000 домов.
В планы компании также входит к 2025 году перевести весь свой автопарк на электропитание от возобновляемых источников энергии. Для этого Anheuser-Busch заказала у компании Nikola Motor — лидера в области водородно-электрической возобновляемой технологии —800 водородно-электрических полуавтоматических грузовиков.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться