Президент холдинга «Объединённые пивоварни».
Дурдыев Ораз Алиевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
5 февраля в Госдуму был внесен законопроект о легализации онлайн-торговли алкоголем, в соответствии с которым компании, имеющие лицензию на производство или оптовую продажу алкоголя, смогут получить дополнительную лицензию для продажи алкоголя через интернет.
По мнению Ораза Дурдыева, директора по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании «САН ИнБев», внесение этого проекта — еще один шаг к здоровой эволюции алкогольного рынка России.
– Интернет-торговля алкогольными напитками распространена и давно используется во многих странах мира. Правила ее регулирования затрагивают все категории, включая пиво, чего пока нет в предложенной инициативе, касающейся лишь лицензированных компаний. Мы считаем, что данный факт является существенным недостатком, так как принятие поправок без учета такой весомой категории, как пиво, будет носить дискриминационный характер и нарушать принципы здоровой конкуренции. Данный шаг будет являться также неоднозначным с точки зрения стремления государства изменить структуру потребления алкоголя от более крепкого к слабому.
— Безусловно, основная цель вынесенного на обсуждение проекта – сделать оборот алкогольной продукции более прозрачным, но нам бы хотелось, чтобы данная инициатива не несла дискриминационный характер к другим категориям алкогольной продукции, — подчеркнул представитель пивоваренной компании «САН ИнБев».
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться