26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Госсовете Татарстана обсудили успехи в борьбе с «наливайками»

Корреспонденты «БИЗНЕС Online» побывали на заседании комитета по экономике, инвестициям и предпринимательству Госсовета Татарстана, где обсуждались, среди прочих, вопросы регулирования продажи алкоголя.
Как заявил глава Госалкогольинспекции Игорь Марченко, вступивший в силу с 17 июня 2015 года закон об ограничениях деятельности наливаек эффективно работает. В соответствии с законом, запрещена реализация любого алкоголя на первых этажах жилых домов, исключение сделано только для кафе и ресторанов, отвечающих требованиям ГОСТа.
Если в первом полугодии 2015 года обращений в Госалкогольинспекцию по вопросу «наливаек» было 66, то за второе полугодие — всего 6. С другой стороны, под ограничение попали 230 предприятий (из них 150 – в Казани): 75 из них закрылись, а некоторые перепрофилировались в продуктовые магазины или еще как-то сменили деятельность. Еще 70 предприятий не получили разрешения на переоформление от Госалкогольинспекции – они попытались просто сменить название с «бара» на «кафе», не переоборудуя заведение должным образом. Игорь Марченко призвал депутатов Госсовета продвигать успешную инициативу на федеральный уровень
Рассказал глава Госалкогольинспекции и о так называемых «фанфуриках». По его словам, министр финансов Татарстана Радик Гайзатуллин уже обсуждал введение акцизов на спиртосодержащие жидкости двойного назначения с федеральным Минфином, и в министерстве его поддержали. Однако члены комитета выступили против этой идеи – по их мнению, от этого только пострадают те, кто действительно нуждается в лечении спиртовыми настойками.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться