Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 февраля 2016, 11:04 — РБК

Девальвация и снижение потребительского спроса усиливают консолидацию рынка ретейла

Девальвация и снижение потребительского спроса усиливают консолидацию рынка ретейла

Как следует из материала Анны Левинской для РБК, ослабление курса рубля может привести к усилению консолидации рынка ретейла.

При этом рост чистой выручки сетей замедляется: так, «Магнит» за 2014 год нарастил выручку на 24,27%, до 947,8 млрд руб., в то время как в 2014 году рост составил 31,71%. Аналитики ожидают, что в 2016 году рост выручки замедлится до 20,7%.

Похожие результаты у «О’кея» (6,9% против 8,9-процентного роста в 2014 году), «Дикси» (18,9% против 26,9% в 2014 году) и Ленты (30,3% против 34,5%). Ускорила рот только X5 Retail Group – до 27,3% против 18,6% в 2014 году.

Рост продаж у ретейлеров оказался гораздо ниже официальной инфляции (например, у «Магнита» — 7,29% при инфляции в 12,9%). Доля прямого импорта в ассортименте при этом сократилась до 6%. Оказало влияние на расходы замещение импорта из одних стран другими: увеличилось и время, и стоимость поставок. При этом зачастую некоторые отечественные товары дорожают из-за того, что, ввиду девальвации рубля, производителям оказывается выгоднее экспортировать их, нежели продавать в России (в частности, это касается подсолнечного масла и рыбы).

Сложившаяся ситуация, по прогнозам аналитиков, может дать толчок консолидации продовольственной розницы. Так, в Sberbank CIB  ожидают, что в 2016 году рыночная доля топ-5 ретейлеров — «Магнита», X5, «Дикси», «Ленты» и «О'кей» — вырастет примерно до 24%, тогда как в 2015-м году она составляла немногим больше 20%. Об этом говорят и озвучиваемые сетями планы. Глава «Магнита» Сергей Галицкий заявил, что сеть рассчитывает на увеличение доли рынка с сохранением прибыльности, а X5 Retail Group в 2015-м ввела рекордное количество новых торговых площадей за всю свою историю, нарастив их более чем вдвое, до 760,931 тыс. кв. м.

Крупным сетям в сложившейся ситуации проще сдерживать рост цен и сопротивляться общему ослабеванию спроса, что неизбежно увеличивает переток покупателей из одиночных магазинов в сети.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

14 июня 2026
HOME BEER FEST (Новосибирск)

14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.

Лучшее
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг