Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 января 2016, 10:37 — Собственный материал Profibeer

Аркадий Николаев: «Бизнес и чиновники смогли бы найти общий язык, если бы проблемы обсуждались на открытых площадках»

Аркадий Николаев: «Бизнес и чиновники смогли бы найти общий язык, если бы проблемы обсуждались на открытых площадках»

С очередной инициативой об ограничении торговли алкоголем в пивных, расположенных на первых этажах многоэтажных домов, выступила администрация Орла. О том, что на этот счет думают местные предприниматели, портал Profibeer спросил у Аркадия Николаева, председателя НП «АССОЦИАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА». 

– О предложении городской администрации ограничить торговлю алкоголем в пивных с 21часа до 9 часов в нашей ассоциации узнали постфактум. Никакого предварительного обсуждения с бизнесом и попыток найти компромиссное решение со стороны городских властей не было. И, к сожалению, это обычная практика органов местного самоуправления в общении с предпринимателями: какие-либо дискуссии по важным общественным проблемам на открытых площадках у нас большая редкость. Хорошо еще, что вопрос не поставлен радикально, о закрытии этих точек продаж вообще – значит, понимание, что такой вид деятельности тоже вносит свою лепту в бюджет и создает новые рабочие места, все же есть. Не зря же ходит шутка, что каждый чиновник в душе – предприниматель: ни для кого не секрет, что многие народные избранники имеют собственный бизнес, оформленный на членов семьи, так что механизмы получения прибыли предпринимательским трудом им известны...

– Между тем, думаю, бизнес и чиновники смогли бы найти общий язык. Бизнес принципиально не имеет ничего против ограничений торговли алкоголем по времени. По себе знаю, что такое соседство с местом постоянно подъезжающих и отъезжающих машин и шумом от приемки товара. Так что спокойствие граждан – на первом месте, а интересы бизнеса – уже потом, это правильные приоритеты. Другое дело, что спокойствие граждан у нас и так защищено Законом о тишине и общефедеральными ограничениями по продаже алкоголя с 23 вечера до 8 утра – кстати, вполне разумными, вписывающимися в рамки закона о тишине, но при этом оставляющими магазинам возможность заработать в вечернее время. А вот интересы бизнеса в последнее время все чаще и чаще оказываются под вопросом... 

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению