RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает РБК со ссылкой на данные Петростата, оптовые продажи алкоголя в Санкт-Петербурге в 2015 году упали на 44,8%, розничные – на 14%.
Оптовые продажи водки сократились на 27,2%, крепкой ликероводочной продукции – на 70,1%, коньяка, бренди и кальвадоса – на 27%, ликероводочной продукции крепостью до 25% — на 41,4%, слабоалкогольной продукции – на 62,3%. Продажи вина в опте сократились на 16,5%, игристого вина – на 3,8%, пива – на 40%. Увеличились только оптовые продажи пивных напитков – в полтора раза.
В рознице водки стали продавать меньше на 5,2%, крепкой ликероводочной продукции – на 9,2%, коньяка, бренди и кальвадоса – на 20,7%, ликероводочной продукции крепостью до 25% – на 13,8%, слабоалкогольной продукции – на 34,3%. Розничные продажи вина снизились на 4,8%, игристого вина – на 17,8%, пива – на 18,7%. Небольшое увеличение демонстрируют только пивные напитки – на 2%.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться