RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает журнал «Пивное дело» со ссылкой на данные комитета по статистике Республики Казахстан, по итогам 2015 года производство пива в Казахстане сократилось на 3,3%, до 47,4 млн декалитров.
Этот показатель ниже, чем у России (−5%), Украины (−20%), Белоруссии (−6%) и Китая (−4%).
В течение года темпы развития отрасли были неровными. Если первый и четвертый кварталы показали хороший прирост, то во втором произошел заметный спад, который и обусловил негативную динамику по итогам года. По мнению статистиков, сокращение производства во втором квартале может быть обусловлено погодой и ухудшением экономической ситуации, а рост в конце года связан с ужесточением требований к производству пива (с 1 января 2016 года запрещается производство алкогольной продукции без оснащения технологических линий приборами учета; исключение сделано для заводов с мощностью менее 400 тыс. декалитров в год), в свете которых производители постарались заполнить склады, опасаясь возможных перебоев.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться