Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямГреческие виноделы объявили забастовку и требуют отмены налога на вино

Как сообщает РИА «Новости», винодельческие предприятия Греции 25 января прекратили работу – впервые в мирное время – и вывесили на входе черные флаги.
Символическая акция протеста проводится по призыву трех крупных отраслевых организаций с требованием отменить новый налог на вино, введенный в декабре 2015 года (15 евроцентов за бутылку 0,7 л, 20 евроцентов за 1 л). Виноделы считают, что налог уничтожит виноделие.
«В первый раз за десятилетия такие современные предприятия, как винные заводы, существующие и развивающиеся вместе с вином, одним из главных греческих продуктов с уникальной историей и вкладом в экономику, вынуждены проводить такой драматический протест из-за иррационального и несправедливого решения государства», — говорится в заявлении Национальной межпрофессиональной организации винограда и вин, Союза кооперативов винодельческой продукции и Союза виноделов Греции. Делегация представителей отрасли во главе с президентами трех организаций намерена посетить парламент и передать заявление с протестом правительству и партиям, а также подать иск в Государственный совет Греции.
В Греции работает более 800 виноделен, 750 из которых – маленькие семейные предприятия. По мнению специалистов, этот небольшой налог ухудшает финансовое положение виноделен, вызывает у них проблемы с ликвидностью и требует менять систему учета и отчетности.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться