Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ московских церквях для причастия будут применять безалкогольное вино

Как сообщает агентство новостей «Москва», московские священники, работающие с группами «анонимных алкоголиков», активно обсуждают идею использования для причастия безалкогольного вина.
Как рассказал руководитель профилактической программы помощи химически зависимым и их родственникам православного центра помощи «Метанойя» при Даниловом монастыре игумен Иона (Займовский), эта проблема регулярно поднимается на встречах групп «анонимных алкоголиков».
— Моя позиция, что в некоторых случаях, например, в реабилитационных центрах для алкоголиков, надо служить на безалкогольном вине. У нас существует небольшая индустрия таких вин, это не сок, это вино, только алкоголя в нем нет. Мы хотим впоследствии выступить с такой инициативой.
— Был прецедент, когда мне позвонил консультант из реабилитационного центра и рассказал, что там истерика - неверующие консультанты сказали верующим пациентам, вернувшимся с причастия, что они сорвались. На самом деле никто, конечно, не срывается на причастии. Просто невозможно неверующему человеку объяснить, что это кровь Христова, для них это просто капля спиртного. Мы обсуждали этот вопрос с главным наркологом РФ Евгением Брюном, и он сказал, что есть «пусковая доза» — это 50 мл спирта. Для причащения используется разбавленный кипятком кагор, и на физическом уровне никаких препятствий нет. С другой стороны, алкоголизм — это биопсихосоциальное заболевание, и нельзя отвергать психологический момент, когда даже запах спиртного может спровоцировать человека, не на физиологическом, а на психологическом уровне. Поэтому, например, в некоторых католических церквях в особых случаях служат на безалкогольном вине.
Всего, по словам игумена, в столице около 90 групп самопомощи алкоголикам, и около трети из них работает при храмах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться