Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ США растет потребление алкоголя женщинами

Как сообщает It’s My Wine со ссылкой на данные американского Национального института по изучению злоупотреблений алкоголя и алкоголизма, потребление алкоголя женщинами и мужчинами в последние годы практически сравнялось.
Ученые сообщают, что в период с 2002 по 2012 год различия в потреблении алкоголя мужчинами и женщинами значительно сократились. При этом количество инцидентов с участием подвыпивших женщин практически сравнялось с инцидентами, в которых участвовали мужчины. За десять лет исследований доля выпивающих девушек увеличилась с 44,9% до 48,3%, а процент пьющих мужчин, напротив, упал с 57,4% до 56,1%.
Кроме того, количество дней месяца, когда женщины позволяют себе выпить, также увеличилась с 6,8 до 7,3. При этом мужчины опять же стали пить реже, количество «пьяных» дней у них упало с 9,9 до 9,5.
Ученые подчеркивают, что данная тенденция характерна для большинства возрастных групп, вне зависимости от социального и материального положения исследуемых.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться