Пиво Pro
← Обратно к новостям62% эстонцев предпочитают слабый алкоголь крепкому

Во вторник Министерство социальных дел Эстонии представило результаты исследования Эстонского института конъюнктуры в 2014 году о поведенческих привычках населения, касающихся употребления алкоголя, сообщает Beer Comments.
Руководство ведомства отмечает, что по сравнению с двумя предыдущими годами количество потребляемого алкоголя не выросло.
По данным исследования, совершеннолетний эстонец в прошлом году в среднем выпил 11,7 л абсолютного алкоголя. Из них 62% составили некрепкие алкогольные напитки и 38% – крепкие. Рынок контрабандного алкоголя сократился.
В министерстве здравоохранения и трудовой занятости назвали три основных фактора, с помощью которых можно было бы еще больше сократить и ограничить потребление алкоголя. В ведомстве полагают, что обязательно следует ограничить рекламу алкоголя – в идеале она должна быть информативной и не призывать к потреблению спиртного.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться