Пиво Pro
← Обратно к новостямОпубликован список участников Jolly Goblin Fest 2019. Profibeer дарит скидку на билет

Опубликован список пивоварен-участников обнинского фестиваля Jolly Goblin Fest 2019, который пройдёт 12 января.
Пивовары обещают много премьер и новых коллабораций, а сегодня, 11 января, в Обнинске состоится совместная варка пива, посвященная фестивалю — это будет квадрюпель с бельгийскими солодами от Dingemans и карамелизованным сахаром, сброженный дрожжами Fermentis BE-256.
Кроме того, будет представлена и фестивальная варка Black Milk Wheat — пшеничное пиво с лактозой, шоколадным пшеничным солодом, бананами и печеньем, которое нынешние участники фестиваля сварили в ноябре.
Билеты на фестиваль еще можно купить, а редакция Profibeer дарит промокод со скидкой 30%, который будет действовать до конца рабочего дня 11 января. На странице покупки билетов в разделе «Промокод» нужно ввести LKEW09.
Участники:
Atom Brew (Обнинск)
BB Craft Brewery (Киров)
Birra Del Borgo (Италия)
Black Head Brewery (Черноголовка)
Borderless Brewery (Санкт-Петербург)
Brew Barrel (Казань)
Brew Division (Санкт-Петербург)
BrewDog (Шотландия)
Buffalo Brewery (Курск)
Caspary Brau (Обнинск)
Cheers Brewery (Наро-Фоминск)
CHIBIS Brewery (Москва)
Craft Brew Riots (Санкт-Петербург)
DaLi Brewery (Москва)
El Pio (Пермь)
Gletcher Brewery (Клин)
Great River (Санкт-Петербург)
HOPS FARM BREWERY (Пушкино)
ID Jons Brewery (Москва)
KVADRAT (Витебск)
LaBEERint (Обнинск)
LARK CRAFT (Жаворонки)
Nightingale Brewery (Курчатов)
Rising Moon Brewery (Московская обл., Солнечногорский р-н, д. Мышецкое)
Sierra Nevada (США)
the Frols brewery (Краснознаменск, Московская обл.)
Woodenbeard (Санкт-Петербург)
Волковская пивоварня (Москва)
Заря (Москва/МО)
Малаховская пивоварня (Йошкар-Ола)
Минилай (Чехов)
Пивоварня «Чаща» (Москва)
Пивоварня «Варяг» (Москва)
Пивоварня «Одна Тонна» (Жуковский)
ПИНТА (Ижевск)
Пиратская пивоварня «ЙОХОХО» (Новосибирск)
Тощий заяц (Пермь)
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться