Пиво

← Обратно к новостям
29 августа 2018, 12:03

На форуме «Технопром» в Новосибирске представили генетический анализ пива и блокчейн для бутылок

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
На форуме «Технопром» в Новосибирске представили генетический анализ пива и блокчейн для бутылок

Как пишет Sibnet.ru, компания Biоspark, специализирующаяся на ДНК-тестировании, представила адаптацию технологии генетического анализа для нахождения патогенной микрофлоры в пиве.

Как поясняют в компании, обычно генетический анализ используют для установления отцовства и диагностики наследственных заболеваний. Сегодня эта технология уже хорошо отработана и стоит недорого, не требует сложного оборудования.

Разработчики предлагают производителям пива сдавать пробы на анализ – через четыре часа уже будет получен результат: есть ли в продукте патогенные микроорганизмы, которые могут испортить пиво. Стоить анализ будет не более двух тысяч рублей. Производители пива уже заинтересовались этой технологией.

А компания «Сибирское стекло», как пишет InfoPro54, представила платформу GESE, которая позволит при помощи блокчейна и NFC-меток отслеживать движение алкоголя от производителя к покупателю. Покупатели при помощи мобильного приложения смогут сканировать метки и получать информацию о продукте, кэшбек за покупки и отзывы о продукции. Производители смогут производить розыгрыши и рекламные акции, а также получать статистику и собирать базу лояльных клиентов. В ближайшие два года «Сибирское стекло» планирует выпустить 13 млн NFC-меток.

0 743
Поделиться
Комментарии 0
27 января 2019
Российский финал конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies

27 января в Москве, в ресторане «Поплавок» (Мясницкая 7, стр.1) состоится российский финал Международного конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies. Начало — в 15 часов.

11 февраля 2019
«Продэкспо-2019»

11-15 февраля в выставочном комплексе «Экспоцентр» пройдёт 26-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».

12 февраля 2019
Алкоконгресс и Винный форум

12 февраля в рамках выставки «Продэкспо-2019» состоятся XIV АлкоКонгресс и V Винный форум.

Лучшее
0 10904
С дымком: копченые солода в домашнем пивоварении