В Чехии растёт популярность безалкогольного пива и радлеров

Чехия – мировой лидер по потреблению пива – постепенно сдаёт позиции: молодые чехи пьют всё больше безалкогольного пива и радлеров. Такие данные следуют из исследования KPMG.

Если в 2004 году средний житель страны в год выпивал более 400 полулитровых кружек пива, то в прошлом году – уже меньше 300. Одна из причин сокращения потребления пива – в том, что как минимум половина жителей Чехии иногда заказывают вместо обычного пива «пито» — так в разговорной речи называют безалкогольное пиво. (Это слово появилось из соединения слогов PIvo a auTO — «пиво и автомобиль»; из наименования первого сорта безалкогольного пива оно стало нарицательным.)

Некоторые эксперты связывают сокращение потребления пива с запретом на курение в заведениях общепита, однако скорее дело в общем изменении привычек чехов – более активном образе жизни, большей заботе о здоровье.

Однако популярность нетрадиционных напитков снижается с возрастом: в возрастной группе 55-64 года только 28% потребителей иногда пьют безалкогольное пиво или радлеры. Эти напитки больше всего популярны у женщин и молодёжи. Самый популярный вкус среди радлеров – фруктовый микс, следом идут радлеры с добавлением одного вида фруктов и с другими добавками.

Что касается обычного алкогольного пива, то и здесь предпочтения чехов меняются. В 2017 году лежаки (пиво плотностью 11-13 градусов) впервые составило большинство в объёме потребления. Ещё несколько лет назад лидерство принадлежало более лёгкому пиву, от 7% до 11%.

Правда, Чехия пока уступает Словакии по объёму потребления радлеров: в соседней стране радлеры составляют целых 13% пивного рынка, причём четыре из пяти будут безалкогольными.