Пиво

← Обратно к новостям
27 июня 2018, 10:28 — Adweek

Carlsberg выпустил пивную икру

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Carlsberg выпустил пивную икру

Хотя пиво и икра – это не самое очевидное сочетание для просмотра футбола, компания Carlsberg решила, что этот вариант фуд-пейринга стоит попробовать.

Как пишет Adweek, датская пивоваренная компания и креативное агентство CP+B Copenhagen создали Carlsberg Caviar – искусственную икру с текстурой, неотличимой от натуральной, но со вкусом пива. Так Carlsberg решил отдать дать уважения русским кулинарным традициям, объединив их при этом со вкусом Дании.

— В последние пару лет в молекулярной гастрономии существует тенденция создавать из натуральных ингредиентов искусственную икру с разными вкусами, — говорит датский шеф-повар Умут Сакарья, который совместно с пивоварами Carlsberg разработал рецепт пивной икры. — Мы решили, что интересно будет сделать икру из пива, чтобы любители футбола могли попробовать вкус России.

Carlsberg, официальный спонсор датской футбольной сборной, считает, что продукт позволит любителям футбола отпраздновать победы – но без излишеств.

— Когда вы сочетаете напитки с едой, вы пьёте меньше и медленнее. Мы надеемся, что наша пивная икра поможет нам распространить эту важную информацию, — говорит представитель Carlsberg Ваутер де Грут.

Сборная Дании сыграет в 1/8 финала с Хорватией. Матч состоится 1 июля в 21 час в Нижнем Новгороде.

0 2864
Поделиться
Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
1 15576
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017