Пиво

← Обратно к новостям
27 июня 2018, 10:28 — Adweek

Carlsberg выпустил пивную икру

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Carlsberg выпустил пивную икру

Хотя пиво и икра – это не самое очевидное сочетание для просмотра футбола, компания Carlsberg решила, что этот вариант фуд-пейринга стоит попробовать.

Как пишет Adweek, датская пивоваренная компания и креативное агентство CP+B Copenhagen создали Carlsberg Caviar – искусственную икру с текстурой, неотличимой от натуральной, но со вкусом пива. Так Carlsberg решил отдать дать уважения русским кулинарным традициям, объединив их при этом со вкусом Дании.

— В последние пару лет в молекулярной гастрономии существует тенденция создавать из натуральных ингредиентов искусственную икру с разными вкусами, — говорит датский шеф-повар Умут Сакарья, который совместно с пивоварами Carlsberg разработал рецепт пивной икры. — Мы решили, что интересно будет сделать икру из пива, чтобы любители футбола могли попробовать вкус России.

Carlsberg, официальный спонсор датской футбольной сборной, считает, что продукт позволит любителям футбола отпраздновать победы – но без излишеств.

— Когда вы сочетаете напитки с едой, вы пьёте меньше и медленнее. Мы надеемся, что наша пивная икра поможет нам распространить эту важную информацию, — говорит представитель Carlsberg Ваутер де Грут.

Сборная Дании сыграет в 1/8 финала с Хорватией. Матч состоится 1 июля в 21 час в Нижнем Новгороде.

0 2992
Поделиться
Комментарии 0
19 октября 2019
«Винокур Экспо Осень» (Москва)

19 октября 2019 г. в павильоне 11.1 ВЦ «Сокольники» соберутся производители оборудования, аксессуаров и ингредиентов для винокурения со всего мира и России.

19 октября 2019
UralCraftFest 2019 (Екатеринбург)

19 октября в Екатеринбурге, в баре «Градусы», пройдёт фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2019.

23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

Лучшее
0 13915
Быстрый кисляк: ликбез по закислению сусла