Пиво

← Обратно к новостям
27 июня 2018, 10:28 — Adweek

Carlsberg выпустил пивную икру

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Carlsberg выпустил пивную икру

Хотя пиво и икра – это не самое очевидное сочетание для просмотра футбола, компания Carlsberg решила, что этот вариант фуд-пейринга стоит попробовать.

Как пишет Adweek, датская пивоваренная компания и креативное агентство CP+B Copenhagen создали Carlsberg Caviar – искусственную икру с текстурой, неотличимой от натуральной, но со вкусом пива. Так Carlsberg решил отдать дать уважения русским кулинарным традициям, объединив их при этом со вкусом Дании.

— В последние пару лет в молекулярной гастрономии существует тенденция создавать из натуральных ингредиентов искусственную икру с разными вкусами, — говорит датский шеф-повар Умут Сакарья, который совместно с пивоварами Carlsberg разработал рецепт пивной икры. — Мы решили, что интересно будет сделать икру из пива, чтобы любители футбола могли попробовать вкус России.

Carlsberg, официальный спонсор датской футбольной сборной, считает, что продукт позволит любителям футбола отпраздновать победы – но без излишеств.

— Когда вы сочетаете напитки с едой, вы пьёте меньше и медленнее. Мы надеемся, что наша пивная икра поможет нам распространить эту важную информацию, — говорит представитель Carlsberg Ваутер де Грут.

Сборная Дании сыграет в 1/8 финала с Хорватией. Матч состоится 1 июля в 21 час в Нижнем Новгороде.

0 2184
Поделиться
Комментарии 0
27 января 2019
Российский финал конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies

27 января в Москве, в ресторане «Поплавок» (Мясницкая 7, стр.1) состоится российский финал Международного конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies. Начало — в 15 часов.

11 февраля 2019
«Продэкспо-2019»

11-15 февраля в выставочном комплексе «Экспоцентр» пройдёт 26-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».

12 февраля 2019
Алкоконгресс и Винный форум

12 февраля в рамках выставки «Продэкспо-2019» состоятся XIV АлкоКонгресс и V Винный форум.

Лучшее
0 14288
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях