В Германии пиво запретили называть «полезным»

Как пишет «Российская газета», в Германии пивоварам запретили указывать на этикетках пива слова вроде «полезное», «здоровое» или «легко усваивается». Решение Высшей судебной палаты поставило точку в долгом споре.

Пивоварня Härle из города Лойткирх размещала на этикетках своего пива слово bekömmlich (легко усвояемый, полезный, здоровый), что вызвало протест независимой организации Verband Sozialer Wettbewerb, занимающейся контролем за соблюдением антимонопольного законодательства.

В 2015 году организация добилась запрета недопустимой рекламы, так как предписание Евросоюза по охране здоровья запрещает такие слова в рекламе алкогольной продукции.

Во исполнение решения суда сотрудником пивоварни пришлось фломастерами зачеркнуть слово bekömmlich на 30 тысячах бутылок. Позднее производитель обратился в суд, чтобы отстоять своё право на спорную характеристику пива. Он проиграл два суда на уровне района и федеральной земли. Высшая судебная палата подтвердила решение низших инстанций и окончательно запретила использовать подобную рекламу.

Хотя реклама запрещает называть пиво здоровым, в истории современного пивоварения было много попыток создать полезное для здоровья пиво – питательное, витаминизированное, с протеином или электролитами.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

24.08.2021

Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Медовуха Рецепты Советы История пива Редкий стиль

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться