26.10.2022
За январь-февраль в Латвии произведено 9,36 млн литров пива, что на 25,2% меньше аналогичного периода за прошлый год.
Данные предоставила Служба государственных доходов. Из них также следует, что в этом году в Латвию ввезено на 19,02% (13,85 млн л) пива больше, чем в 2017 году. Потребление также увеличилось на 13,8% (19,98 млн л), а вывоз пива из страны сократился на 32,2% (3,08 млн л).
При этом в 2017 году, напротив, отмечался рост производства на 11% (76,06 млн л). Всего в Латвии около 30 пивоварен, которые варят пиво отличное от импортного. Особенность местного продукта – более высокая плотность, большее количество сахара, которое остается при вываривании солода.
В Латвии используется хмель из Америки или Германии, потому как в стране недостаточно солнечных дней для выращивания собственного хмеля высокого качества.
Поделиться
Смотрите также
29.08.2018
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
02.07.2018
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться