Пиво

← Обратно к новостям
12 апреля 2018, 11:48

В США выпустили IPA, рецепт которого составил искусственный интеллект

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В США выпустили IPA, рецепт которого составил искусственный интеллект

Американская пивоварня Champion Brewing Company и компания Metis Machine создали первое, по их заявлению, пиво, сваренное с использованием науки о данных и машинного обучения.

Пиво получило название ML IPA (сокращение от Machine Learning — «машинное обучение»). Это IPA с 6 процентами алкоголя, 60 IBU и 6 SRM.

— Мы задали параметры IPA, оцененных на Great American Beer Festival (их SRM, ABV, IBU), и добавили данные десяти самых продаваемых в стране IPA, а также десяти хуже всего продаваемых в местном магазине IPA. Из этих данных Metis получила результат, — говорит владелец пивоварни Хантер Смит. — Мы надеемся, что мы первыми использовали этот метод составления рецепта.

— Нашей целью было показать, что искусственный интеллект может послужить во многих практических сферах, в том числе и в крафтовом пивоварении. Но, конечно, алгоритм не сможет заменить труд и креативность, нужные для создания пива. Мы благодарны Champion за их сотрудничество: без их данных наша модель дала бы просто бессмысленные цифры. Искусственный интеллект в его лучшем виде объединяет статистическое обучение с отраслевой экспертизой, — говорит инженер по данным Metis Machine Тайлер Хатчерсон.

Впрочем, это не первый эксперимент с применением науки данных в пивоварении. Британский стартап IntelligentX выпускает пиво, постоянно дорабатывающееся искусственным интеллектом. Попробовав пиво, потребитель может передать свои впечатления при помощи бота в фейсбуке. Система затем анализирует собранные данные и генерирует новый рецепт.

Нейросеть может и придумать названия для пива, используя наборы данных о названиях уже существующих сортов.

0 1584
Поделиться
Комментарии 0
31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

02 июня 2019
Всероссийский Финал Чемпионата мира среди барменов World Cocktail Championship 2019

2 июня 2019 года, в Москве пройдут соревнования среди барменов - победителей региональных отборочных туров (полуфиналов) WCC 2019 по федеральным округам.

Лучшее
0 29533
Секреты продажи крафта от Николая Желагина