Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 апреля 2018, 10:25

Ommegang анонсировала пиво для Серсеи Ланнистер

Ommegang анонсировала пиво для Серсеи Ланнистер

Как и планировалось, в 2018 году Brewery Ommegang выпустит четыре сорта в серии «Игра престолов».

Первый сорт, Hand of the Queen, пиво для Тириона Ланнистера, выходит в продажу в апреле. Это классический старосветский барливайн с нотами вымоченного в бренди изюма, абрикоса, патоки и ириса.

Второй сорт серии Queen of the Seven Kingdoms сварен для Серсеи Ланнистер. Это смесь бельгийского кислого эля и бельгийского блонд-эля.

— Серсея – сложный персонаж, и мы хотели передать её сложность в характере этого пива, где смешались приятный сухой блонд и кисловатый саур-эль, — говорит президент Ommegang Дуг Кэмпбелл.

Queen of the Seven Kingdoms – пиво светло-золотистого цвета с яркой белой пеной. Содержание алкоголя – 6,7%. В аромате ноты дыни, цитруса и молочной кислотности смешиваются с фруктовыми эфирами бельгийских дрожжей. Сладость солода сглаживается цитрусовыми и абрикосовыми нотами. Финиш сухой и свежий с лёгким цитрусовым акцентом лимонной кожуры. «Королева Семи королевств» хорошо сочетается с выдержанным сыром и мясными копчёностями, красным мясом или дичью, а на десерт подойдут пироги со специями – например, тыквенный или яблочный.

Пиво поступит в продажу 29 июня. Оно будет выпущено в 750-миллилитровых бутылках, а также в кегах.

Первое пиво в серии «Игра престолов», блонд-эль Iron Throne, было выпущено в начале 2013 года, в преддверии выхода на экраны третьего сезона сериала. Затем были сварены Take the Black Stout, Fire and Blood, Valar Morghulis, Three-Eyed Raven, Seven Kingdoms, Valar Dohaeris и Bend the Knee (этот релиз был выпущен в начале лета 2017 года, к выходу седьмого сезона). Девятое пиво в линейке, двойной белый эль в бельгийском стиле Winter is Here, поступило в продажу в конце октября 2017 года. За ним последуют Hand of the Queen и Queen of the Seven Kingdoms.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве