Пиво Pro
← Обратно к новостямFoo Fighters выпустит собственное пиво

Группа Foo Fighters отправляется в турне по Австралии и Новой Зеландии, посвящённое вышедшему недавно альбому Concrete and Gold. На этот раз их спутником станет собственный сорт пива — Foo Town Lager.
Хотя можно было ожидать, что фронтмен группы Дейв Грол выберет для сотрудничества голландскую пивоваренную компанию Grolsch, но нет: пиво для Foo Fighters сварит австралийская пивоварня Young Henrys.
Foo Town — это простой четырёхградусный лагер с невысокой горечью, а главное — легко отстирываемый с одежды (только идиот полезет в толпу у сцены с вишнёвым ламбиком в руке).
— На вкус это пиво — как яркий летний день, заключённый в чёрную банку. Это охмелённый лагер, который можно пить всю ночь, — говорит директор пивоварни Young Henrys Оскар МакМахон.
Группа даст концерты в Перте, Аделаиде, Брисбене, Сиднее, Мельбурне и Окленде. В паре городов даже откроются поп-ап-бары, где можно будет попробовать Foo Town Lager: сиднейский Hotel Hollywood с 27 по 30 января станет Foo Fighters Hotel, а Cherry Bar в Мельбурне с 24 по 27 января будет носить название Fooie Bar. Жители других городов после окончания тура смогут заказать пиво на сайте Young Henrys.
Идея поп-ап-баров для Foo Fighters не в новинку: они уже проводили подобные проекты в других странах. Готовясь к турне по Австралии, они обсуждали возможность выпуска пива с какой-нибудь местной пивоварней. Young Henrys выбрали потому, что у этой пивоварни уже есть опыт сотрудничества с музыкальными коллективами – они уже выпускали пиво для местных групп DZ Deathrays и Dune Rats.
Foo Town Lager пополнит длинный список сортов пива, выпущенных музыкальными группами.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться