24.08.2020
Пиво Pro
← Обратно к новостям
20 декабря 2017, 10:17
— USDA Hop Report
Американский урожай хмеля в 2017 году вырос на 20%
Американское министерство сельского хозяйства опубликовало отчёт по урожаю хмеля за 2017 год.
Три основных хмелеводческих региона — Вашингтон, Орегон и Айдахо — собрали 104 миллиона фунтов хмеля (47 173 т), что на 20 процентов больше, чем в 2016 году. Урожай был собран с 53 282 акров (21 562 га), что на 5% больше, чем годом ранее. 75% американского хмеля вырастил штат Вашингтон, 13% — Айдахо, впервые обошедший Орегон, где в этом году собрали 11% американского хмеля.
В Вашингтоне основными сортами стали Cascade, Centennial, Zeus, Simcoe, Citra и Mosaic. В Айдахо — Zeus, Cascade, Amarillo, Mosaic, Citra и Chinook, в Орегоне — Nugget, Cascade, Willamette и Citra. Безусловным лидером остается Cascade: в сумме три штата собрали 13,6 млн фунтов этого сорта (6180 т).
Общая стоимость урожая американского хмеля выросла почти на четверть и составила 618 млн долларов (36,2 млрд рублей).
Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.10.2022
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться