В США поступили в продажу гидропонные теплицы для хмеля

Несмотря на образовавшийся на американском рынке избыток, хмель остается капризным растением, которое требует от фермера множества усилий. К тому же получать урожай можно только один раз в год.

Для решения этой проблемы компания Rough Brothers представила HopsHouse – гидропонную теплицу, которая позволяет круглогодично выращивать хмель в любом климате, собирая урожай от двух до пяти раз в год. Это даст хмелеводам и пивоварам конкурентное преимущество: всегда под рукой будет местный продукт, а пиво со свежим хмелем можно будет варить чаще одного раза в год.

Rough Brothers занимаются теплицами с 1932 года и много лет работали над гидропонным выращиванием томатов и родственной хмелю марихуаны. Они привлекли к работе хмелеводов и успешно создали контролируемую среду, в которой хмель может вырасти и расцвести за три месяца. Были протестированы ризомы разных сортов и подобраны комбинации питательных веществ и освещения.

HopsHouse выпускается в двух вариантах: 30 на 60 футов (167 кв. м) — от 119 495 долларов (около 7 млн рублей), и 30 на 180 футов (501 кв. м) – от 149 495 долларов (8,7 млн рублей). В цену уже входят необходимые системы и оборудование, также доступны дополнительные опции.

Использование гидропонных теплиц позволит пивоварам  застраховаться, например, от случаев, подобных истории с южноафриканской SAB Hop Farms, которая после слияния SABMiller и AB InBev вынуждена продавать весь хмель своему новому владельцу — AB InBev, ввиду чего крафтовые пивовары остались без интересных сортов хмеля, выращиваемых только в Южной Африке.

Ранее гидропонную теплицу небольшого размера представляла компания из Мичигана, но сейчас этот проект выглядит поставленным на паузу.