Пиво Pro
← Обратно к новостямПиво для «Матильды» и другие примеры игры на хайпе

Фильм «Матильда» вызвал огромный общественный резонанс задолго до выхода в прокат, назначенного на 26 октября. За 10 дней до премьеры пивоварня ДНК Brewery представила свой новый сорт MATILDA. На этикетке силуэт балерины изображен на фоне портрета Николая Второго. Надеемся, что ни этикетка, ни название пива не оскорбят верующих, почитающих последнего императора как царственного страстотерпца.
Вот как описывают пивовары свой сорт: «Легкий, словно пируэт балерины, Pale Ale, сваренный на хмеле LemonDrop. Очень приятный и легкий аромат, ненавязчивый вкус, словно парящий в небе осенний лист, с уникальным сочетанием фруктовых и травяных нот, идеально подходит под лирическое настроение и красивую легкую музыку».
Это не первая попытка российских крафтовых пивоваров прокатиться на волне хайпа. Например, нижнетагильская Crazy Brew в честь победы Дональда Трампа на президентских выборах в США выпустила пейл-эль T.R.U.M.P. и даже отправила его в США свежеизбранному президенту. А чтобы проигравшая Хиллари Клинтон не расстраивалась, для нее пивовары сварили Russian Imperial Stout и также отправили DHL. Впрочем, мы не знаем, получили ли американские политики посылки из Нижнего Тагила.
А пивоварня «Одна тонна» обыграла призыв Трампа Make America great again в названии своего пшеничного эля Make American wheat again.
Руссиано — неологизм премьер-министра Медведева, предложенный им взамен названия кофе американо — нашел воплощение в сорте «Волковской пивоварни». Кофейный стаут Russianо был сварен Михаилом Ершовым в небольшом объеме.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться