Пиво

← Обратно к новостям
28 августа 2017, 11:58 — Rusverlag.de

В немецком пиве снизилось содержание глифосата

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В немецком пиве снизилось содержание глифосата

Как пишет Rusverlag.de, в преддверии Октоберфеста ученые проверили содержание в немецком пиве гербицида глифосата.

Как установил Мюнхенский экологический институт, содержание остатков гербицида уменьшается. По сравнению с результатами исследования в прошлом году, показатели этого года снизились в среднем почти на 80 процентов. Если в 2016 году в одном литре пива было в среднем 7,6 микрограмм глифосата (а максимум – до 30 мкг), то в 2017 году его содержание составило всего 1,7 микрограмм.

Видимо, пивоваренные заводы стали более тщательно следить за качеством закупаемого ячменя. Однако самое большое значение в одном из 14 рассмотренных сортов пива составляет 5,1 микрограмм на литр, что по-прежнему составляет примерно в 50 раз больше предельного значения для питьевой воды. Экологи считают, что глифосат в пиво поступает в основном из солодового материала. В грунтовых водах глифосат встречается очень редко.

Немецкий союз пивоваров сомневается в правильности исследования, как и в показателях предыдущего года. Немецкие пивоваренные заводы очень точно контролируют сырьевые продукты на предмет загрязнителей. Федеральный институт оценки риска не видит опасности для потребителя даже в прошлогодних показателях. Чтобы принять вредное для здоровья количество глифосата, взрослый человек должен выпить около 1000 литров пива за один день.

0 822
Поделиться
Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
1 17465
Интервью пивоварни «Бакунин». Часть II: «Свое производство построим в Эстонии»